黄瓜鸡蛋饼
- 烙
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
这款饼营养丰富，香软可口。
黄瓜鸡蛋饼营养建议
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含糖量 14.77克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黄瓜鸡蛋饼的食材2人份
- 面粉250克
- 黄瓜2根
- 鸡蛋2个
- 小葱2棵
- 火腿肠1根
- 油适量
- 盐适量
- 蚝油1小勺
- 水适量
黄瓜鸡蛋饼的做法
1
鸡蛋打入小盆里
2
黄瓜擦短丝，放入蛋液里搅拌均匀
3
火腿肠和小葱切碎，放入蛋液中
4
拌匀放入1小勺蚝油和精盐搅拌均匀
5
放入少量的油，再继续拌匀
6
拌好醒半个小时
7
锅中放少许油，放少量面糊，摊开抹平，两面煎微黄即可
成品图
黄瓜鸡蛋饼的烹饪技巧
烙第一张放少许油，以后再烙就不用放油了。如果是不粘锅，第一张饼也就不用放了