蜜瓜炖双耳
- 蒸
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
夏秋交替时节对人体最有益的瓜果--蜜瓜，它香甜，味浓，芳醇爽口瓤厚汁多、脆而细嫩、富有营养，且清暑、解渴、开胃、利尿，享有“香如桂花，甜似蜂蜜“的美誉。用它作为容器来炖银耳，口感满满的果香。
蜜瓜炖双耳营养建议
-
含糖量 9.59克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
蜜瓜炖双耳的食材2人份
- 丝瓜1个
- 干银耳5克
- 干黑木耳15克
- 冰糖40克
- 枸杞子10粒
蜜瓜炖双耳的做法
1
准备好食材
2
蜜瓜洗净、去皮。
3
切去1/3蜜瓜，掏空瓜籽。
4
用小勺挖出瓜瓤。
5
瓜边缘用刀切出齿边备用。
6
银耳、木耳泡发。先将银耳放入锅中，煮20分钟。
7
加入黑木耳，再煮10分钟。
8
煮好的双耳加入枸杞子，盛入瓜碗中。
9
瓜碗放入小盘，置于开水锅中，隔水炖5分钟，让瓜汁充分与银耳等融合
10
炖好的银耳趁热食用风味最佳
成品图
