五彩鲜味粥
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
五彩鲜味粥营养建议
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含糖量 7.98克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
五彩鲜味粥的食材2人份
- 大米100克
- 鲜虾9只
- 胡萝卜30克
- 杏鲍菇30克
- 西兰花30克
- 植物油少许
五彩鲜味粥的做法
1
准备所需的材料
2
大米倒入锅中，用清水稍微淘洗一下
3
锅中加入适量清水煮粥
4
待粥煮开时，用勺子时不时拌一下锅底，以免粘锅
5
煮粥的空隙准备其他食材，将胡萝卜削皮洗净，切成细小的颗粒状
6
杏鲍菇洗净，切成细碎的颗粒
7
鲜虾去头去壳，用牙签剔除虾线，洗净
8
将处理好的虾冷水下锅煮开
9
水开后煮两分钟捞出
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用刀将煮好的虾切碎备用
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1烧一小锅开水，将西兰花放入开水中焯30秒左右
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焯好的西兰花放入凉水中镇一下
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再把西兰花切碎备用
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平底锅中刷一层植物油烧热
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放入胡萝卜碎和杏鲍菇碎，翻炒出香味
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大致翻炒两三分钟后，放入虾肉和西兰花碎
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翻炒均匀即可出锅
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食材备好后，粥也煮得差不多了，像这样有点浓稠糯糯的就可以了
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1粥煮好后，放入之前炒好的食材
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用勺子搅拌均匀，继续烹煮一会即可出锅
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软糯鲜香的粥就做好啦~ 宝宝很爱吃哦
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成品图
成品图
五彩鲜味粥的烹饪技巧
煮粥的时候清水一次加够，中途不建议另加清水哦
胡萝卜、杏鲍菇等食材切的大小，可根据宝宝的咀嚼能力来调节
煮粥的过程，记得要勤搅拌，以免糊锅