香脆可口的黄金玉米烙
- 煎
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
吃一口就会爱上的黄金玉米烙，香香脆脆做法简单。出锅后，撒上一把白糖，哇，味道简直了！
香脆可口的黄金玉米烙营养建议
-
含糖量 25.2克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
香脆可口的黄金玉米烙的食材2人份
- 玉米粒250克
- 糯米粉8克
- 淀粉30克
- 白糖适量
- 炼乳适量
香脆可口的黄金玉米烙的做法
1
准备好全部食材
2
水开后，下锅煮玉米粒
3
煮沸后捞出，过冷水，再沥干
4
准备一个大碗，在湿润的玉米粒上，倒入淀粉和糯米粉
5
用手抓均匀，让每一粒玉米都均匀粘上粉末
6
平底锅里倒入少许的色拉油，把玉米粒倒入，铲子压平，小火煎
7
煎大概4-5分钟后，再次倒入色拉油，没过玉米粒，中火煎
8
可以加入少许炼乳味道更香，中火煎3-4分钟左右，关火盛出
9
最后撒上白糖，就完成了
成品图
香脆可口的黄金玉米烙的烹饪技巧
玉米粒粘上粉末后是微微黏稠的状态，如果特别干，玉米烙会散开，再撒上一点点汤汁就好。下锅后，不要翻面搅动，少油小火煎。第二次倒油时，动作轻柔些，不要把粘合住的玉米再次冲开