咖喱鸡肉饭
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 初级入门
儿子爱吃鸡肉、米饭、咖喱，土豆，把几种食材放在一起搭配食用口感好、营养高，还不费时，也许我做的不正宗，不过儿子很爱吃------
咖喱鸡肉饭营养建议
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含糖量 18.9克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
咖喱鸡肉饭的食材2人份
- 大米100克
- 土豆1个
- 鸡腿肉150克
- 葱5克
- 咖喱酱15克
- 蒜5克
- 盐2克
- 食用油10克
- 料酒10克
- 蚝油10克
- 胡椒粉0.5克
咖喱鸡肉饭的做法
1
土豆切块、鸡肉切块用胡椒粉、料酒、蚝油腌制、葱蒜切碎待用，大米放入压力锅内蒸熟即可
2
锅内倒入食用油，油热倒入鸡肉翻炒，加入葱蒜碎
3
加入土豆块，翻炒均匀，加少许水炖两三分钟
4
加入咖喱酱翻炒均匀，加入适量的水，中小火炖熟，大火收汁，加入盐、香油即可
5
装盘，可以点缀青菜，放入米饭即可
成品图
咖喱鸡肉饭的烹饪技巧
这道菜很简单，腌制鸡肉时加入少许胡椒粉料酒蚝油这样入味好，土豆和鸡肉块基本切的一样大小，喜欢汤汁多的可以多加点水