海鲜手擀面
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- 新手尝试
海鲜手擀面营养建议
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含糖量 34.3克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
海鲜手擀面的食材2人份
- 面粉750g
- 猪肉200g
- 鸡蛋3个
- 调和油适量
- 食盐适量
- 葱适量
- 鸡精适量
- 韭菜250g
海鲜手擀面的做法
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揉好面，会手擀就用手擀，不会手擀就用机器压，连面都不会和的话，那就买外面卖的鲜面条吧。图中为我妈妈正在切擀好的面片
2
切好的手擀面，粗细均匀，看起来就喜欢
3
煮好的面条放入冷水中过一下凉
4
猪肉洗净切成小丁
5
葱切碎
6
蛤肉和汤备好
7
锅内放油，放入肉小火炒
8
一直到肉变熟为止
9
放入一些蛤蜊肉，然后放入葱炒出香味
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倒入蛤蜊汤
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再填入一些温水，大火煮开
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韭菜洗净沥干水分
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韭菜切碎备用
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鸡蛋打散备用
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水开后，先倒入蛋液
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待蛋液浮起后，将韭菜放入，调入盐和鸡精，拌匀后关火