葱花鸡蛋饼
- 煎
- 葱香味
- <30分钟
- 初级入门
葱花鸡蛋饼是很常见的早餐，软软的饼很适合老人和孩子食用。也是属于快手早餐。
葱花鸡蛋饼营养建议
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含糖量 16.24克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
葱花鸡蛋饼的食材2人份
- 中筋面粉220克
- 鸡蛋2个
- 水320克
- 小葱4根
- 盐适量
葱花鸡蛋饼的做法
1
将面粉过筛
2
打入鸡蛋
3
稍微搅拌一下
4
分次加入清水，调成面糊
5
葱洗净切成葱花
6
面糊中放入适量食盐
7
放入葱花
8
搅拌成可以快速低落的面糊
9
热锅热油倒入面糊
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转动锅子，将面糊转匀，成为一张饼
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一面煎好后翻面
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盘子铺上可以吸油的纸巾
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饼熟后放在盘子上，抹上喜欢的酱料
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根据个人喜好放生菜和火腿肠
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卷起来就可以吃了，葱花鸡蛋饼就做好了
成品图
葱花鸡蛋饼的烹饪技巧
面糊要稀一些才好摊薄，饼才会软
煎饼的时候要小火
也可不抹酱料不放配菜，直接食用