简式油泼面
- 其它工艺
- 麻辣味
- <30分钟
- 新手尝试
在匆忙的早晨，或是懒散的午后。都可以做这一款面条
简式油泼面营养建议
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含糖量 34.79克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
简式油泼面的食材2人份
- 面条适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 白砂糖适量
- 醋适量
- 辣椒面适量
- 大蒜1-2瓣
- 葱适量
- 油适量
简式油泼面的做法
1
准备以上几种食材：因为是简式的所以面条用挂面就可以，不用现和面。盐，糖，鸡精，辣椒面，生抽，醋，蒜和葱
2
在一个碗里放入适量的盐，生抽，鸡精，醋，糖。糖要少放，主要是提味。其他的调料可以根据个人口味添加
3
锅里放水，水里加盐。直至水烧开。加盐是为了防止面粘连
4
水开后，加入面条。煮的时候，一定要用筷子搅拌一下。防止面条粘连
5
煮好的面条，要用凉水过一下。防止面条粘糊
6
蒜切成末，葱切成葱段
7
把面放在碗里，倒入生抽的混合汁、再放上蒜末和葱段。再在上边放上适量辣椒面
8
干净的锅，放入油。大火烧开
9
油热后，直接倒在辣椒面上
10
把浇好油的面条，搅拌好就可以食用了。如何喜欢辣的，可以再加一些辣椒油
成品图
简式油泼面的烹饪技巧
喜欢香油的话，可以加一些香油。 也可以加一些水煮的菜和黄瓜丝。 面条建议使用宽面会更加的好吃。 也可以加入一下麻油、孜然。添加不同的风味