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诗文 简式油泼面
释义
简式油泼面的做法

简式油泼面

  • 其它工艺
  • 麻辣味
  • <30分钟
  • 新手尝试

在匆忙的早晨,或是懒散的午后。都可以做这一款面条

简式油泼面营养建议

  • 含糖量 34.79
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 尽量不吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

简式油泼面的食材2人份

  • 面条适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 鸡精适量
  • 白砂糖适量
  • 适量
  • 辣椒面适量
  • 大蒜1-2瓣
  • 适量
  • 适量

简式油泼面的做法

1 简式油泼面菜谱图解

准备以上几种食材:因为是简式的所以面条用挂面就可以,不用现和面。盐,糖,鸡精,辣椒面,生抽,醋,蒜和葱

2 简式油泼面菜谱图解

在一个碗里放入适量的盐,生抽,鸡精,醋,糖。糖要少放,主要是提味。其他的调料可以根据个人口味添加

3 简式油泼面菜谱图解

锅里放水,水里加盐。直至水烧开。加盐是为了防止面粘连

4 简式油泼面菜谱图解

水开后,加入面条。煮的时候,一定要用筷子搅拌一下。防止面条粘连

5 简式油泼面菜谱图解

煮好的面条,要用凉水过一下。防止面条粘糊

6 简式油泼面菜谱图解

蒜切成末,葱切成葱段

7 简式油泼面菜谱图解

把面放在碗里,倒入生抽的混合汁、再放上蒜末和葱段。再在上边放上适量辣椒面

8 简式油泼面菜谱图解

干净的锅,放入油。大火烧开

9 简式油泼面菜谱图解

油热后,直接倒在辣椒面上

10 简式油泼面菜谱图解

把浇好油的面条,搅拌好就可以食用了。如何喜欢辣的,可以再加一些辣椒油

成品图

简式油泼面的烹饪技巧

喜欢香油的话,可以加一些香油。 也可以加一些水煮的菜和黄瓜丝。 面条建议使用宽面会更加的好吃。 也可以加入一下麻油、孜然。添加不同的风味

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更新时间:2025/1/15 7:17:33