萝卜饼
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 中级掌勺
萝卜饼可以做主食又可以做菜；吃起来口感特别好，做早餐加杯奶棒棒哒
萝卜饼营养建议
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含糖量 39.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
萝卜饼的食材2人份
- 青萝卜70克
- 鸡蛋1个
- 白面5勺
- 玉米面(强化豆粉)3勺
- 葱10克
- 姜10克
- 盐1克
- 花生油1勺
萝卜饼的做法
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萝卜去皮洗好待用
2
用工具把萝卜都成丝
3
放点盐搅拌均匀待5分钟
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接着加入事先切好的葱末、姜末及花椒粉，继续搅拌均匀
5
准备好白面和玉米面
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加入鸡蛋继续搅拌均匀
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把备好的白面、玉米面都放进去继续搅拌均匀（不要加水）
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等搅拌均匀看似很浓稠，打开电饼铛预热
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电饼铛里放点花生油抹均匀，倒入馅均匀摊开，按大饼（馅饼）键，中间翻一下（反之前上面滴点花生油抹均匀）
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看着两面黄橙橙的就OK了
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当主食可以切成小三角，当菜可以切成小方块
成品图
萝卜饼的烹饪技巧
萝卜腌出的水不要倒掉
一滴水也不加
馅里不放油（煎时锅里放点油）