糖渍樱桃派
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
樱桃——女人都爱的水果，把糖渍樱桃放在派馅上，不管是看起来还是吃起来都是美美的！
糖渍樱桃派营养建议
-
含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
糖渍樱桃派的食材2人份
- 低筋面粉135克
- 鸡蛋2个
- 杏仁粉85克
- 糖粉40克
- 黄油120克
- 白砂糖60克
- 食盐2克
- 白兰地1/2大勺
糖渍樱桃派的做法
0
派皮材料：无盐黄油60克，糖粉40克，全蛋25克，杏仁粉25克，低筋面粉125克，盐2克
派馅材料：黄油60克，细砂糖60克，全蛋60克，低粉10克，杏仁粉60克，白兰地1/2大勺
派皮做法：
1
将室温软化的黄油打软后，加入糖粉拌匀，搅打至乳白色
室温软化黄油+细砂糖打发至偏白，糖完全溶化在黄油里
把派皮面团从冰箱里取出后擀开成需要的大小圆形
2
分次加入全蛋液拌匀
分次加入蛋液拌匀，加入白兰地拌匀
盖在派盘上，切掉多余的部分
3
筛入盐，面粉以及杏仁粉拌成团
筛入低粉和杏仁粉拌匀成光滑的杏仁奶油糊
用叉子叉出小洞
4
用保鲜膜包好，放进冰箱里冷藏松弛30分钟以上
派馅做法：
装进挤花袋里备用
组装：
把派馅均匀的挤进派盘里
5
在上面铺好糖渍樱桃
6
以180度上下火烤约25分钟左右
成品图
