诗文 | 番茄丝瓜干贝粥 宝宝辅食食谱 |
释义 |
番茄丝瓜干贝粥 宝宝辅食食谱
参考月龄:11个月以上夏天出汗多,光喝水远远不够,孩子每天都会流失的就是它! 夏天天气炎热,宝宝很容易出汗。在出汗的时候,宝宝体内的锌元素也会随汗液排出体外,从而造成锌元素的大量流失。 宝宝辅食中少不了一些汤汤水水的食物,但是这么热的天,谁都不爱进闷热的厨房,做法简单快手,吃起来补水补锌又美味的粥,简直就是解救麻麻们的福音啊! 今天我用了,翠绿清爽的丝瓜粥底,不仅看起来小清新,吃起来也很清爽。 让整道粥不仅营养丰富,而且鲜香清甜,不加任何调味料,孩子爽快地喝下大半碗呢,还能顺便提升免疫力。 亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!”””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””” 番茄丝瓜干贝粥 宝宝辅食食谱营养建议
番茄丝瓜干贝粥 宝宝辅食食谱的食材2人份
番茄丝瓜干贝粥 宝宝辅食食谱的做法
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参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:宝宝粥米30克、黑小米15克、干贝3克、西红柿60克、丝瓜40克、姜片3克 烹饪时间:10分钟 难度分析:初级
2
干贝倒入碗中,加入姜片祛腥味,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜。 干贝就是扇贝晒干后的状态,一年四季都可以吃。是优质补锌食材,也是天然的提鲜法宝!尽量给宝宝选择野生的淡干干贝~
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取出干贝揭开保鲜膜,将泡发好的干贝撕碎。 没有干贝的妈妈,可换成虾皮、银鱼或鲜虾。如果8~10个月的宝宝咀嚼能力弱,建议干贝还要再剁碎一点儿
4
宝宝粥米倒入碗中,加入黑小米,一起淘洗干净。 黑小米营养价值非常高,被誉为“谷中营养之王”。如果家里没有,还可以用黄小米来替换~
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西红柿划十字口,倒入沸水,剥皮切丁
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丝瓜削皮,去瓤切丁。可以根据宝宝的咀嚼能力,决定丝瓜的大小,小宝宝,尽量切小点
7
放入沸水锅中,焯水30秒捞出
8
洗净的米倒入锅中,加入清水
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用勺子不时搅拌,开中火烧开后,再调成小火煮沸腾
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加入准备好的西红柿丁
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加入干贝丝,继续煮至浓稠。 熬煮的过程中可以适当用勺子搅拌,防止溢锅和糊底。
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加入丝瓜丁,搅拌均匀。过了周岁的宝宝,可以根据宝宝的口味来决定是否加盐调味
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淋入核桃油,搅拌均匀。 关于给宝宝吃什么油,我通常会建议宝宝们换着吃。比如紫苏籽油、亚麻籽油、还有核桃油,都含有丰富的α-亚麻酸,对宝宝的大脑发育非常重要
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甜鲜香的番茄丝瓜干贝粥出炉了!可以让宝宝大口大口地吃起来了~
成品图
番茄丝瓜干贝粥 宝宝辅食食谱的烹饪技巧君君小提示: |
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