煎饼果子
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
煎饼果子是天津市的著名小吃。薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，香菜，辣椒酱（可选）作为佐料。
煎饼果子营养建议
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含糖量 42.7克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
煎饼果子的食材2人份
- 面粉300克
- 玉米面(强化豆粉)100克
- 鸡蛋1个
- 食盐1勺
- 生菜适量
- 油条1根
- 芝麻适量
- 面酱适量
煎饼果子的做法
1
面粉和玉米粉，分别都放入一个大盆中
2
加入一勺的盐
3
边加边搅拌，慢慢加入适量的水
4
搅拌成可以流动的糊状
5
准备好葱、鸡蛋、还有芝麻、还有酱料
6
电饼档，倒入一勺的面糊
7
摊平
8
翻面
9
打上一个鸡蛋
10
鸡蛋抹平，撒上葱花和黑芝麻
11
再翻面，上面抹上面酱
12
再放入生菜和油条
13
卷起来，利于电饼档的余温，固定
14
切段，就可以开吃了
成品图
