水果酸奶捞
- 其它工艺
- 酸甜味
- <10分钟
- 新手尝试
最近一年多的时间，酸奶捞在朋友圈里都刷屏了，从最开始的一枝独秀，到现在满屏都是酸奶捞，真的是火遍全城。 吃过几家的，30-35左右一大盒，小盒的20几块，口味差不太多。这个之所以这么火，和制作简单几乎没有技术要求也有关系，完全不会做饭的人也能Hold住啊，So easy~~ DIY的酸奶捞，也可以省事的用买来的酸奶，不过买的都是有添加剂的，香味较浓。自己做的更健康一些，也非常简单。现在厨电这么丰富，用烤箱、面包机、酸奶机都可以做。想省电呢，就可以用酸奶机，不用电，静置8小时就可以。 散发着清香的酸奶，加上颜色漂亮的水果，淋上明亮的蜂蜜，又好看又好吃。偶最近下午在健身前一小时会吃上一碗，这样晚上健身时就不会太饿，回家后基本就不吃晚饭啦。 亲们，一起来DIY火遍全城的水果酸奶捞吧~~
水果酸奶捞营养建议
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含糖量 5.39克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
水果酸奶捞的食材2人份
- 牛奶900毫升
- 菌粉1克
- 木瓜120克
- 草莓50克
- 火龙果40克
- 桑葚40克
- 大樱桃30克
- 蜂蜜55克
水果酸奶捞的做法
1
将少量牛奶倒入酸奶内罐，倒入菌粉，搅匀
2
再将剩余的牛奶全部倒入，搅匀
3
外罐中倒入开水，水量没过红线，放入已拧严盖子的内罐
4
将外罐的盖拧严，静置放至8小时。取出后静置至凉，根据一次做多少盛出一些，剩的冷藏保存。
5
将火龙果切小块
6
将大樱桃洗净，擦干表面水，去核，切小块
7
将草莓切小块
8
将木瓜去皮，切小块
9
将桑椹的根部摘去
10
取出300g酸奶，放入盆中。再放入各种水果的大部分，各剩一些
11
搅匀。放入蜂蜜
12
再次搅匀，倒入碗中，表面放剩余的水果点缀即可
成品图
水果酸奶捞的烹饪技巧
自制酸奶无添加剂，所以保质期也比较短，建议冷藏贮存，并于3天内吃完
方子中制成的酸奶只用了300g，水果和蜂蜜的量也是根据300g的酸奶搭配，请根据自己一次需要做多少自行调整用量