培根奶酪全麦包
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
这款培根奶酪全麦包，因为表面撒了马苏里拉，还挤了点沙拉酱，吃上一口，夹杂着培根的肉香，真的是非常好吃呀！面包粉我用了全麦面包粉，补充了粗纤维，很多人不爱吃全麦的东西，但是这款真的会改变你的想法滴！赶快试试看吧！
培根奶酪全麦包营养建议
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含糖量 25.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
培根奶酪全麦包的食材2人份
- 面包粉300克
- 培根100克
- 马苏里拉30克
- 沙拉酱30克
- 牛奶200克
- 盐2克
- 白糖25克
- 鸡蛋10克
- 酵母5克
- 黄油20克
培根奶酪全麦包的做法
1
首先将300克全麦面包粉、200克牛奶、25克白糖、2克盐、5克酵母放入厨师机内胆里
2
然后用厨师机和面10分钟
3
十分钟后加入20克软化好的黄油继续和面15分钟
4
将面团整理一下盖上湿布放温暖处发酵
5
发酵到用手指蘸了干粉戳洞不回弹就好了
6
将面团倒在案板上揉匀排气分割成六等份滚圆
7
然后用擀面棍将每个滚圆的面包坯擀成面饼
8
将面饼摆放在铺了油纸的烤盘上盖上保鲜膜二次发酵
9
二次发酵到长大了一倍就在表面刷一层蛋液
10
每个饼坯上放一片培根
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培根上放些马苏里拉最后挤上一点沙拉酱
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放入180度预热好的烤箱烤制20分钟
成品图
培根奶酪全麦包的烹饪技巧
烤制过程中看到面包颜色合适了就加盖锡纸以免糊了