波菜煎饼
- 煎
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
波菜加入面粉中煎成饼不但漂亮、还美味、一个加了鸡蛋、一个没有加蛋、因为要满足家人需求
波菜煎饼营养建议
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含糖量 45.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
波菜煎饼的食材2人份
- 菠菜3颗
- 面粉4勺
- 鹌鹑蛋1个
- 五香粉1勺
- 盐1小勺
- 油适量
波菜煎饼的做法
1
波菜浸泡一会、洗干净
2
把洗好的波菜切段、放入搅拌机中加入适量水．搅拌成汁
3
把搅拌好的波菜汁进行过滤
4
把面粉、盐、五香粉加入波菜汁中．
5
调成不干不清的无颗粒的面糊
6
锅中放入适量油、小火、放入面糊、煎成饼，待一面干、翻面煎另一面、起锅
7
另外煎一个、得到表面干、打入一个鹌鹑蛋在饼面上、用铲子打散轻轻推开、煎一会、翻面煎另一面至熟
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切成块、配上一杯紫薯香芋糊、美美哒早餐上桌了！开吃喽！
成品图
波菜煎饼的烹饪技巧
波菜汁过滤后口感更细腻、煎的时候用小火、轻轻翻面！