奶茶吐司
- 烤
- 其它口味
- <数小时
- 高级厨师
甜味奶茶粉非常甜，也远远不如自己熬制的奶茶喝着香。 自己几乎都不买，就是买现成的也是买咸味的。 前几日有朋友来带了几代甜味奶茶粉，冲着喝还是有点享受不了，不过拿来做土司正好呢，成品还有了淡淡的奶茶香，吃着土司，夸着自己聪明。
奶茶吐司营养建议
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含糖量 38.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
奶茶吐司的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 全蛋液75克
- 奶茶液125克
- 玉米油30克
- 糖20克
- 酵母(干)3克
- 盐3克
奶茶吐司的做法
1
取30克的奶茶粉，用温水把奶茶冲融，搅拌无颗粒
2
奶茶、蛋液、玉米油、糖、盐放入面包同内
3
筛入面粉，放入酵母
4
启动面包和面程序，和面20分钟，在停止，然后启动面包机发面程序，90分钟后面发好
5
发好的面团排气后分割成3份松弛10分钟
6
每一个面团先擀成长条形状
7
卷起
8
在顺过来擀成和土司盒一样宽的长条状
9
在卷起
10
放入土司盒温暖处二次发酵
11
发酵到8分满
12
烤箱预热180度，土司盒放入中下层，上下火，烘烤30分钟即可
成品图
奶茶吐司的烹饪技巧
冲奶茶的时候温水不要放太多，奶茶的液体量一共是125克，把奶茶冲融后倒入面包机称量，不够可以用水找平
奶茶粉比较甜，糖量要减少
烤箱温度根据自家烤箱脾气设定