曲奇饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
自制家庭小零食，我们可以选择的种类还是蛮多的。但要论口感和颜值，我们还是要首推自制曲奇饼干。曲奇饼干可谓历史悠久，而且知名度极高。虽说有些养生人士认为曲奇饼干属于高糖高热量的零食，多吃对身体不利。如果做成健康版的曲奇饼干，又会让口感大打折扣。 其实这可能是一个很大的误解哦！曲奇饼干，尤其是在家自制的，绝对可以能保证饮食健康，而且还做到最棒的味道。让你吃上一口就惊呼，这可能是我吃过最好的饼干哟！简单几步，教你在家做曲奇饼干，又酥又脆比买的好吃，特别解馋！ 毕竟自制曲奇饼干那香酥的口感，浓郁的香味会让你忘记一切烦恼，瞬间就能沉浸在特别愉悦的氛围之中。家庭自制小零食的首选，口感香酥味道醇厚，多吃不腻，越吃越香！零食最重要的就是健康和美味，大人孩子都可以吃，甚至当早餐都可以。这款自制曲奇饼干完全符合你的一切要求，以后嘴馋了就可以自己动手做起来。
曲奇饼干营养建议
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含糖量 33.88克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
曲奇饼干的食材2人份
- 中裕蛋糕用小麦粉180克
- 黄油130克
- 鸡蛋1个
- 糖粉50克
- 白砂糖20克
曲奇饼干的做法
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准备原材料，黄油提前两小时拿出来融化
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将黄油用电动打蛋器打发
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加入糖粉和白砂糖继续打发
4
分三次加入蛋液，继续打发其膨胀即可
5
然后筛入低筋面粉
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切拌或者翻拌，不要打圈拌
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我用的是这样的裱花嘴
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装进裱花袋中，挤在铺好锡纸的烤盘上即可
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做了两种形状的，放进烤箱160度，20分钟即可
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成品图。我不喜欢吃饼干，喜欢做，喜欢享受其中的过程
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口感很不错
成品图
