香蕉蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 中级掌勺
这是我做得最简单的一款蛋糕，不用软化黄油，不用打发鸡蛋。食材混合，拌匀无干粉，再烤熟就可以了。过程非常简单，如同做马芬蛋糕似的，一学就会。
香蕉蛋糕营养建议
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含糖量 18.48克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香蕉蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 泡打粉5毫升
- 白糖20克
- 鸡蛋1只
- 玉米油40毫升
- 香蕉1根
- 炼乳30毫升
香蕉蛋糕的做法
1
香蕉剥皮放入干净的容器里，用叉子叉成泥
2
再放入鸡蛋、炼乳、白糖、玉米油
3
用手动打蛋器搅拌均匀
4
低筋面粉、泡打粉混合过筛，再一起倒入香蕉糊里
5
用刮刀翻拌（不是划圈，是像炒菜一样）均匀，无干粉即可停止
6
将面糊倒入不粘模具
7
烤箱上下火170度预热后，将模具放入烤箱中层，烘烤35分钟
8
程序结束后，取出，筛些糖粉在上面就完工了；【香蕉蛋糕】做好啦
成品图
香蕉蛋糕的烹饪技巧
烤箱温度可根据自家的烤箱功率及脾气自行调节