黑豆豆浆
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。黑豆营养全面，豆皮含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源。用黑豆做成的豆浆味道浓郁，口感香而不腻，营养又好喝。
黑豆豆浆营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
黑豆豆浆的食材2人份
- 黑豆50克
- 纯净水1000克
- 白糖适量
黑豆豆浆的做法
1
准备黑豆
2
将黑豆浸泡在水里8个小时以上
3
倒掉水清洗干净
4
将黑豆放进搅拌机里
5
加入适量水
6
搅拌成豆浆。（如果是用豆浆机来做，到这一步，设定好就可以不用管了）
7
用滤网将豆渣和气泡过滤掉
8
把过滤好的豆浆放进锅里煮，捞去浮沫
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煮开后转小火，再煮五分钟左右就好了，加入白糖就可以喝了
成品图
黑豆豆浆的烹饪技巧
豆渣建议不要扔掉，做成馒头或饼都不错
煮豆浆时，煮到没有泡沫，沸腾后再煮5分钟才可，不熟的豆浆有毒性
最好是现做现喝，隔夜的豆浆容易变质