全麦紫米肉松面包
- 烘焙
- 其它口味
- <30分钟
- 初中水平
白煮蛋、鸡胸肉、全麦面包、水果蔬菜都是健身和减肥的标配食物。全麦面包富含膳食纤维，饱腹感强，相比普通面包，它的营养价值更丰富。 用全麦粉做的面包经过烘烤后，有一股清香味，软糯的紫米和咸香的肉松内馅丰富了面包的口感。紫米除了有降脂减肥效果，还富含多种氨基酸、钙、铁等元素，老年人和小孩子多吃有益于健康。
全麦紫米肉松面包营养建议
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含糖量 28.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
全麦紫米肉松面包的食材2人份
- 面团材料：全麦粉450克
- 高筋面粉50克
- 酵母(干)7克
- 水250克
- 精盐5克
- 馅料：紫米200克
- 肉松100克
全麦紫米肉松面包的做法
1
面团步骤：除了盐，把材料放入面包机里揉面
2
继续揉到光滑可以拉出薄膜即可，将面团收圆，发酵到2倍大即可
3
把发酵好的面团，取出排气
4
平均分割成5个小面团，搓圆包保鲜纸静置10分钟
5
静置好的小面团排气，用擀面仗擀成圆形，放入一勺紫米和肉松
6
然后左右向中间三分之一处收口捏紧
7
同样的手法做好后，放入烤盘里保持一定间距，放烤箱里打开发酵功能。发酵45分钟左右
8
烤箱提前预热，上下火200度，烘烤20分钟。表面金黄色即可
成品图
