香蕉巧克力面包
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
收到烤箱后，我就用它做了健康美味的香蕉巧克力面包，将香蕉和巧克力融合在一起，软糯香甜，全家老少都爱吃呢~
香蕉巧克力面包营养建议
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含糖量 16.87克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香蕉巧克力面包的食材2人份
- 全麦粉240克
- 玉米油28克
- 奶粉30克
- 酵母(干)3.5克
- 精盐3克
- 糖5克
- 水145克
- 榛子巧克力酱适量
- 香蕉适量
香蕉巧克力面包的做法
1
将所有材料放入面包桶中，设置和面程序，启动
2
揉至能拉出膜
3
面团进行基础发酵
4
面团发至2倍大，用沾有高粉的手指插入，小洞不会回弹，基础发酵结束
5
将面团分割成7份，每份约65克，分别滚圆，盖上保鲜膜静置松弛10分钟
6
将面团擀成长方形
7
抹上榛子巧克力酱
8
摆上已经切好的香蕉块
9
由上往下卷起，捏紧收口
10
将面包移至烤盘上
11
将烤盘放入烤箱中，放入1小碗热水，设置发酵功能，进行最后发酵
12
菜单选择上下烤，预热170度，将面包放入后，烘烤约18分钟即可
成品图
香蕉巧克力面包的烹饪技巧
香蕉尽量切成块状摆入
第一次烘烤时，尽量将时间设定长一点，观察食物的烘烤状态，等了解烤箱的习性以后，就可以轻松烘焙啦~