橙香鸟巢芝士蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 中级掌勺
每次开车路过鸟巢时都会在脑海中浮现出08年奥运会的场景还有那首脍炙人口的奥运主题曲。鸟巢经典的建筑造型，大气宏伟的时尚外观，让人对它过目不忘。春天来了，天气回暖，楼外大树上又有鸟儿做窝了。看到这景象让我忍不住想做一款下午茶点来应个景。找寻记忆中的味道，发现一款小清新范的芝士杯子蛋糕非常适合，那是我之前在韩国旅游时在南源的一家街边甜品店吃到的味道，浓郁的重芝士搭配柠檬和柠檬皮屑，混合黄油饼干的酥香，让你的味觉既饱满又有层次感。这次我将柠檬改成了橙汁，更加符合家人的喜好。周日的下午，吃着芝士蛋糕喝着橙汁，感觉超棒！
橙香鸟巢芝士蛋糕营养建议
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含糖量 16.31克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
橙香鸟巢芝士蛋糕的食材2人份
- 消化饼干80克
- 黄油35克
- 奶酪150克
- 糖58克
- 鸡蛋1个
- 橙1个
- 酸奶100克
- 白巧克力适量
- 黑巧克力适量
- 糖若干
橙香鸟巢芝士蛋糕的做法
1
将全麦消化饼干装入食品袋里用擀面杖碾碎； 2、
2
将黄油切块放入饼干碎中，用手将黄油捏入饼干碎中混合匀；
3
将饼干碎放入模具中，先将四周捏紧，然后底部压实
4
将奶油奶酪、糖、鸡蛋、橙汁、酸奶和橙皮放入料理杯中打匀；
5
将奶酪糊倒入模具中；
6
烤箱预热160°，中层上下火，时间30分钟；
7
巧克力融化后作出鸟巢和树枝的造型，摆上糖果装饰即可
成品图
