肉松面包
- 烤
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
很久没烘焙了，但是自从上次做了肉松后，就突然很想做个肉松面包。大概是不知道要把肉松用到哪个地方，哈哈。
肉松面包营养建议
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含糖量 33.04克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
肉松面包的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 低筋面粉60克
- 鸡蛋30克
- 玉米油40克
- 白糖38克
- 水145克
- 酵母粉5克
- 精盐3克
- 肉松100克
肉松面包的做法
1
备好原材料：高筋面粉250g，低筋面粉60g，鸡蛋30g，玉米油40g，酵母粉5g，白糖38g，盐3g，清水145g，肉松100g
2
面包桶安装上搅拌刀，放入清水，玉米油，鸡蛋液（鸡蛋液不要全放进去了，留一点后面刷面包用）。
3
放入白糖、盐、低筋面粉，高筋面粉，酵母粉。
4
将面包桶安装在面包机里
5
启动“和面”程序，结束之后，再启动“发酵”程序
6
发酵好的面团拿出来，按压排气。
7
将面团分成4份，揉圆后，盖上保鲜膜，静置15分钟。之后将圆面团整形成长条状，然后将面胚放进不粘烤盘里，刷上一层鸡蛋液
8
面包胚上撒上肉松
9
烤箱上下火170度预热
10
将面包胚放进烤箱中层烤20分钟。
11
烤好的面包出炉啦。食用的时候，可以将面包切片
成品图
肉松面包的烹饪技巧
配方里的水可以换成其他液体