蔓越莓饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
自家手工烘焙的甜品真的是太好吃了，自从我自己开始玩烘焙以后，就对一切外面的甜品不屑一顾！想吃的甜品全部都是自己做！自己做的原料食材都是最好，吃的也更放心！自己用的都是纯动物性的黄油和淡奶油，不会担心吃进去的都是含反式脂肪酸的垃圾啦！我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！
蔓越莓饼干营养建议
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含糖量 37.8克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓饼干的食材2人份
- 低筋面粉120克
- 糖粉50克
- 黄油80克
- 蔓越莓干35克
- 蛋黄液1大勺
蔓越莓饼干的做法
1
黄油室温下解冻后加入糖粉。用打蛋器搅打2-3分钟搅打至黄油变得细腻且体积变大
2
在打发好的黄油里加入一勺蛋黄液
3
继续搅打黄油至蛋液完全溶解在黄油里
4
加入蔓越莓干。如果蔓越莓干比较大，可以切小点。如果没有蔓越莓干，也可以用葡萄干或是其他果干代替哦！
5
加入低筋面粉，揉成面团
6
将面团整成圆条状。用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室里冷藏30分钟
7
冷藏以后面团就会变得比较硬，这个时候就方便切块了。然后将切块的饼干放入烤盘里，烤箱中层，180度烤12-15分钟即可。各家烤箱功率大小不一，时间和温度仅供参考
成品图
