韭菜鸡蛋馅饼
- 煎
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
妈妈拿了一把韭菜过来，好大的一把，要怎么解决这把韭菜呢？她叫我做韭菜饺子也可以啊，但是来到家里，我看着厨房的电饼铛，想着不如来个韭菜鸡蛋烙饼吧，想着应该也是很美味的
韭菜鸡蛋馅饼营养建议
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含糖量 24.15克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
韭菜鸡蛋馅饼的食材2人份
- 面粉450克
- 面粉50克
- 开水290毫升
- 鸡蛋4个
- 韭菜1把
- 盐5克
- 鸡精10克
- 油适量
韭菜鸡蛋馅饼的做法
1
准备好材料
2
韭菜洗净再滤去水分（拿到阳台吹干）
3
面粉和全麦粉搅拌均匀
4
然后加入开水用筷子搅拌成絮状
5
然后用手或面包机揉面至柔软光滑，再用保鲜膜盖住静置1小时
6
将风干的韭菜切碎
7
然后倒入适量油搅拌均匀
8
鸡蛋打散加入鸡粉和盐搅拌均匀
9
锅里热油后将鸡蛋液倒入锅中炒
10
炒散至金黄色即可
11
然后等鸡蛋冷却后连同洗净的虾皮一起放入韭菜碗里
12
搅拌均匀
13
将静置好的面团分成五份
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用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮
15
包入韭菜鸡蛋馅儿
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封口包紧实即可
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翻面按压扁平即可
18
电饼铛涂抹一层油，然后将做好的大饼放入电饼铛中
19
盖上盖子按小火烙饼键即可
20
烙好
21
完成
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近看
23
不错吧
成品图
