诗文 | 红唇烈焰小蛋糕 |
释义 |
红唇烈焰小蛋糕
第一次被新浪美食的试用团砸中,是我2014开年来最高兴的事儿。烘焙这事儿吧,和各种粉啊面啊.糖啊霜啊的打交道固然有趣,倘若没个中意兼好使的模具,乐趣和成功率估计都会差点儿吧。因为没赶上情人节,那我就不做红唇巧克力了,还是做个既能当零嘴又能给我当早餐的美味小蛋糕吧。烤好了之后,我问5岁的小外甥女,舅妈做的这个蛋糕你看像什么呀?她一边瞪大眼睛一边还不太确定地跟我说,像嘴巴。没错,恐怕也只有在舅妈这里,才能看到各种想象不到的可爱蛋糕吧。 加上这款乐葵的烈焰红唇模,其实乐葵的模具我也有好几个了,之前做的棒棒糖蛋糕模.迷你玛德琳模.还有费南雪模,虽然价格不低,但是真的物有所值。你用了之后真的能够体会,工欲善其事必先利其器这句话的伟大了。这个小蛋糕的个头跟迷你玛德琳的个头差不多,很娇小很可爱。而且嘴唇的造型十分性感,送给朋友,绝对的惊艳。当然啦,除了做小蛋糕,还可以用来做巧克力.布丁和糖果,各种脱模无压力,各种纹路清晰。 红唇烈焰小蛋糕营养建议
红唇烈焰小蛋糕的食材2人份
红唇烈焰小蛋糕的做法
1
鸡蛋在碗中打散,加入糖粉
2
搅拌均匀
3
将低粉和泡打粉混合筛入鸡蛋糊中,拌匀
4
将隔水融化成液体的黄油倒入面糊中,拌匀
5
加入蔓越莓干,拌匀
6
挤入一些新鲜柠檬汁,拌匀
7
将面糊放入冰箱冷藏片刻,取出回温
8
加入食用色素
9
模具上抹一层黄油
10
装入裱花袋,挤入模具中,8分满即可
成品图
红唇烈焰小蛋糕的烹饪技巧如果要做成红色的,可以在拌好的面糊里加一滴红色的色素,或者加入一些草莓粉 |
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