三色丸子翡翠金银粥
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
这道粥纯原创：三色丸子翡翠金银粥，非常喜欢～！好吃！上至耄耋养胃，下至小儿辅食，老少皆宜～…做起来很快，也就15-20分钟，就是得等粥凉，嘿嘿（这个菜谱是按一碗粥的量写的，您看具体情况增加食材）
三色丸子翡翠金银粥营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
三色丸子翡翠金银粥的食材2人份
- 龙利鱼100克
- 油菜叶（绿叶部分）6-7片
- 胡萝卜一小截
- 大米一平勺
- 小米一平勺
- 盐适量
- 咸蛋黄不是必须，看口味加
- 小榨菜丝不是必须，看口味加
- 芝麻酱不是必须，看口味加
三色丸子翡翠金银粥的做法
1
煮粥。大米小米洗净入锅加水煮，可稍微多加一点水，水开后转小火煮。整个过程盖盖煮。（如有铸铁锅建议用铸铁锅煮，受热均匀而且更香）
2
煮粥的同时准备丸子原料：鱼肉搅成/剁成肉泥，分三份
3
煮粥的同时准备丸子原料：油菜叶切碎
4
煮粥的同时准备丸子原料：胡萝卜搅碎/切碎
5
一份肉馅拌油菜，一份肉馅拌胡萝卜，三色丸子原料齐活儿～
6
在粥里汆丸子。丸子尽量要小巧，比豌豆大点就行，可以用俩小勺，一个kuai肉泥，另一个勺把肉泥往粥里一推就行
7
如果想多吃菜的话可以多加菜碎进去，加多了就变翡翠粥了；）
8
盖盖儿煮稠就可以出锅啦
9
看口味还可以?咸蛋黄、榨菜丁儿、芝麻酱等等
成品图
三色丸子翡翠金银粥的烹饪技巧
有功夫的话可以提前把小米大米泡一泡