草莓冻乳酪蛋糕
- 冻
- 奶香味
- <数小时
- 中级掌勺
水果用的是自制草莓酱，如果用新鲜水果，注意减少其他液体的量。酸奶和草莓酱都是甜的，所以糖加的比较少，如果用鲜果和淡奶油，注意增加糖量。
草莓冻乳酪蛋糕营养建议
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含糖量 16.1克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
草莓冻乳酪蛋糕的食材2人份
- 饼干100克
- 奶酪250克
- 吉利丁10克
- 草莓酱4大勺
- 黄油40克
- 酸奶200克
- 牛奶150克
- 细砂糖25克
- 朗姆酒20克
草莓冻乳酪蛋糕的做法
1
先把吉利丁泡冷水中备用
2
饼干压得粉粉碎，黄油融化倒进饼干碎，拌匀铺模具底，压紧实，冰箱冷藏备用
3
奶酪隔水蒸软，搅打顺滑，加入朗姆酒和酸奶搅匀
4
加入草莓酱和细砂糖，搅匀
5
牛奶加热后，放入泡软挤掉水分的吉利丁片，完全融化后，加入乳酪糊中
6
倒入模具，冷藏6小时 即可
成品图
