果仁菠菜
- 拌
- 其它口味
- <5分钟
- 初级入门
夏季天热不想吃东西，没有胃口。很多时候都是喝粥吃凉菜来解决，今天做了一道简单易学的果仁菠菜。
果仁菠菜营养建议
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含糖量 5.46克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
果仁菠菜的食材2人份
- 菠菜300克
- 花生仁(生)100克
- 大蒜两瓣
- 捞汁两大勺
- 麻油一大勺
- 色拉油两大勺
- 盐适量
- 辣椒油适量
果仁菠菜的做法
1
锅里加入清水烧开，放入洗净去根的菠菜打个水焯就捞出来
2
将菠菜捞出放在冰水里浸泡十分钟
3
锅里放入玉米油倒入花生米小火翻炒
4
炒好的花生米晾凉备用
5
取一个碗放入所有调料拌匀
6
菠菜捞出控干水分加入花生米和料汁拌匀
成品图
果仁菠菜的烹饪技巧
菠菜下锅焯水时不宜时间长，否则菠菜口感该不脆了
菠菜焯好后放入冰水中口感更清爽