卡斯达酱小餐包
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卡斯达酱真心是个好东西啊，我一周前做了不少，放在冷冻里，今天准备做卡斯达酱小餐包，所以早上取出一份来解冻，晚上就可以用啦。用卡斯达酱做馅的餐包比用红豆沙的更美味啊，大家一起来行动吧。
卡斯达酱小餐包营养建议
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含糖量 34.65克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
卡斯达酱小餐包的食材2人份
- 黄油35克
- 鸡蛋50克
- 细砂糖50克
- 牛奶50克
- 温水50克
- 酵母(干)4克
- 高筋面粉250克
- 卡仕达酱适量
卡斯达酱小餐包的做法
1
把除了黄油外的所有食材全部放进面包机里，启动面包机和面
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用后油法加入黄油，再次启动面包机
3
和成光滑的团
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我为了赶时间，所以把面团取出，坐温水发
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发至原面团的二倍大
6
手套膜必须有
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然后取出面团排气
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可以使用排气擀面杖
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然后将面团分成25克左右的小面团
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并搓圆，醒发15分钟
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然后取一个面团，擀成小圆饼状
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在中间加入卡斯达酱
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然后包起来搓圆
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放进烤盘里
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进入发酵阶段
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发至原面团的二倍大后，涂上鸡蛋液
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并挤上卡斯达酱
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预热烤箱至180度，放进去烤15分钟左右即可
成品图
卡斯达酱小餐包的烹饪技巧
注：上面那几圈卡斯达酱也可以不挤，换成芝麻也可以