奶酪面包
- 烘焙
- 甜味
- <90分钟
- 初中水平
【奶酪面包】淡淡奶酪香的面包，松软却又与一般甜面包有些不一样的细腻组织，好吃没的说~
奶酪面包营养建议
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含糖量 29.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
奶酪面包的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 高筋面粉300克
- 牛奶160克
- 酵母(干)3克
- 黄油30克
- 精盐1克
- 奶酪100克
- 牛奶20克
- 白糖30克
- 砂糖30克
- 表面涂层奶粉30克
奶酪面包的做法
1
牛奶，鸡蛋，糖，面粉，酵母按顺序放入面包机，选择和面功能 ，和匀后，加入室温的黄油和盐继续选用和面功能和面
2
和成这种手套膜就可以放入面包机发酵了
3
选定发酵时间一小时，发酵后用手指按几下，如果不回弹，第一次发酵就成功了，此时面团面积是之前两倍大，拿出来排气泡继续放入面包机第二次发酵一小时
4
发好的面团揉圓，放入八寸蛋糕模具里，在模具底下涂上一层油或者黄油防粘
5
烤箱预热后，把面包放入烤箱180度，上下火30分钟
6
等面包烘烤过程中，可以打奶酪内馅
7
把奶油奶酪，砂糖，牛奶，奶粉倒入盆中，用打蛋器低速打匀，备好馅料.
8
面包烤好了，这个时候面包的外皮是硬的
9
包好保鲜膜，十分钟后面包就揉软了很多
10
把面包切开，切成这样后，再切开，共四等分
11
在面包里横着划两到深口，把打好的奶酪馅料涂到里面
12
在这层也涂满馅料，涂匀
13
把奶粉放入平盘中，涂好奶酪的两面蘸上奶粉，ok
成品图
奶酪面包的烹饪技巧
【奶酪面包】淡淡奶酪香的面包，松软却又与一般甜面包有些不一样的细腻组织，好吃没的说~