小酥饼
- 烤
- 五香味
- <60分钟
- 初级入门
晚上闲来无事，突然想吃酥饼，于是就自己琢磨着做了些。成品有些不够酥脆，继续努力吧！
小酥饼营养建议
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含糖量 5.04克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
小酥饼的食材2人份
- 小麦粉(标准粉)（中筋面粉）170克
- 植物油20毫升
- 核桃仁15克
- 黑白芝麻10克
- 花生仁15克
- 盐2克
- 五香粉1克
- 鸡蛋1个
小酥饼的做法
1
将花生仁，核桃仁炒熟，炒香，去皮，切碎。黑白芝麻炒香
2
把炒好的果仁，芝麻加上炒过的盐和五香粉。 想吃甜口的可以不加盐和五香粉，换成糖即可
3
用120g面粉加水合成面团即可。和面时也可以加一点点糖
4
用剩下的50g面粉加植物油20ml和成油酥
5
把和成的面团和油酥分别分成五份。把分好的面团擀成皮，包裹上油酥成团
6
把五个包好的面皮油酥团依次擀成长条状，从下往上卷起，用保鲜膜盖上醒15分钟
7
把醒好的面剂子擀成皮，包上馅料稍稍压扁，在外皮上涂上蛋液，撒上芝麻
8
烤箱预热，上下火190℃烤25分钟
成品图
