巧克力脆棒
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
本来呢，是想要做饼干棒的，等饼干烤好的时候，发现买的巧克力还没有吃，干脆融化了来装饰饼干了，饼干棒单独吃起来就很好吃了哦，变身之后，不仅好看了一些，味道也更加美味啦~
巧克力脆棒营养建议
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含糖量 36.82克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力脆棒的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 鸡蛋0.5个
- 黄油25克
- 白糖20克
- 奶粉10克
- 盐少许
- 黑巧克力100克
- 白巧克力20克
巧克力脆棒的做法
1
准备好材料
2
将奶粉与低筋面粉混合均匀
3
加入白糖混合均匀
4
加入适量盐
5
黄油融化，与蛋液一起加入粉类中
6
将面团揉成光滑面团
7
盖上一层保鲜膜，擀成薄片，将面片对折后再擀开，重复3~4次
8
最后擀开后切成长度约为7厘米左右的长条
9
将饼干条移到烤盘上摆放好，烤箱160度，中层上下火烘烤15分钟左右
10
将饼干晾凉，裹上一层融化的黑巧克力
11
将融化的白巧克力放入裱花袋，在饼干上挤上线条，晾凉后凝固即可
成品图
巧克力脆棒的烹饪技巧
饼干的厚度在0.6毫米左右，不要太厚，要根据饼干的厚度对烘烤时间进行调整
烘烤时间和温度要根据自己烤箱的脾气进行调整