养身瘦肉粥
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
第一道在美食杰的菜。一个人出门在外别忘了照顾自己的身体，一碗简单的粥好吃，简单，方便。当然对于想减肥的妹子，这也是非常好的选择。
养身瘦肉粥营养建议
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含糖量 10.22克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
养身瘦肉粥的食材2人份
- 米饭180克
- 芹菜50克克
- 猪肉(瘦)100克
- 蒜10克
- 盐适量
- 姜丝10克
养身瘦肉粥的做法
1
把瘦肉切薄片，芹菜（小芹菜）切好，把葱切碎备用，蒜直接拍碎，无需剁，姜切丝备用
2
米（最好提前泡一下）加适量水大火煮稀饭至沸，加入瘦肉、姜丝、蒜、适量盐，换小火继续熬煮
3
粥快熟时加入芹菜杆，过了两分钟后加入芹菜叶起锅，个人认为不用加入味精，毕竟对身体有害
4
粥盛到碗里后撒些葱，增香和调味
成品图
养身瘦肉粥的烹饪技巧
肉片要切薄，因为肉煮的有点久，会老，薄些口感会好；粥要煮的粘稠些，这样肉的香味会锁在饭里；如果有胡椒粉，可撒些胡椒粉增味