凉拌鸡爪
- 拌
- 香辣味
- <30分钟
- 新手尝试
茶余饭后，看下电视，啃啃鸡脚，谈天说地。人生一大乐事也！！大家能够自己制作，简单方便！
凉拌鸡爪营养建议
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含糖量 9.73克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
凉拌鸡爪的食材2人份
- 鸡爪6只
- 酱油1大勺
- 香菜适量
- 辣椒酱2勺
- 八角少许
- 芝麻少许
- 香叶2片
- 姜2片
- 醋1大勺
- 香油少许
凉拌鸡爪的做法
1
准备好材料
2
鸡脚洗干净后对半切开
3
锅内放水，放去八角，香叶和姜水开后放入鸡爪煮十五分钟
4
煮好后捞出放入冰水中浸泡片刻
5
把水倒掉后倒入酱油、辣椒酱
6
倒入白糖，醋和香油
7
撒上芝麻
8
最后洒上香菜搅拌均匀即可
成品图
凉拌鸡爪的烹饪技巧
煮鸡脚不要煮太久，大约15分钟就可以了，太久皮会烂开
当然，让味料腌久点，味道肯定是好点的啦