排骨炖酸菜
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
酸菜中含有较多的有机酸，增强消化的功能。酸菜中含有大量的乳酸菌，食用之后可在胃肠中存活，抑制其他有害菌群的增殖，促进排便，预防便秘。酸菜发酵过程中产生的有机酸有开胃提神、醒酒去腻的作用。
排骨炖酸菜营养建议
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含糖量 14.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
排骨炖酸菜的食材2人份
- 排骨500克
- 酸菜半颗
- 粉条一把
- 色拉油适量
- 酱油适量
- 十三香适量
- 盐适量
- 鸡精适量
排骨炖酸菜的做法
1
酸菜切丝，用水泡一下
2
粉条用水泡一下
3
起油锅放排骨加酱油
4
放酸菜加十三香
5
加适量水
6
炖20分钟，加盐
7
放粉条继续炖
8
粉条变软后加鸡精
9
炖熟出锅
成品图
