诗文 | 梅菜扣肉 |
释义 |
![]() 梅菜扣肉
猪头肉单吃很腻,那就和梅菜一起,一起搭配肥而不腻 梅菜扣肉营养建议
梅菜扣肉的食材2人份
梅菜扣肉的做法
1
![]() 梅干菜泡10分钟
2
![]() 猪头肉过油炸后切薄片,加生抽,葱姜,胡椒等用手抓均匀,放置十分钟。我这是之前用油烧过的,所以直接拿来用
3
![]() 将梅干菜捞起晾干放在盘底,猪头肉肉皮朝上均匀码在梅干菜上
4
![]() 码好的肉片
5
![]() 放入电饭煲,蒸20分钟
成品图
梅菜扣肉的烹饪技巧猪肉也可以用五花肉做,用油烧过后用酱油熬上色 |
随便看 |
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