黑白吐司
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
这款吐司做起来很简单。里面用到了竹炭粉，其实很多人对竹炭粉没有太多的了解，适当的吃点竹炭粉对人的身体是有好处的！这样简单 对身体又有益的面包，当然要试一试！而且过程超级简单，适合新手去操作
黑白吐司营养建议
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含糖量 31.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黑白吐司的食材2人份
- 高筋面粉260克
- 淡奶油45克
- 鸡蛋1个
- 精盐2克
- 糖20克
- 酵母(干)3克
- 牛奶80克
- 黄油24克
- 竹炭粉5克
黑白吐司的做法
1
将所有材料除黄油和竹炭粉外 倒入面包桶，选择和面
2
当和面时间到20分钟的时候，我们加入软化好的黄油。继续搅拌30分钟左右 直至搅拌出能拉出套手膜为止
3
搅拌好的面团一分为二，其中一个面团揉入5g竹炭粉，然后将两份面团送至温暖的地方 发酵至2倍大即可（揉的时候最好手上拍点水在揉，或者你也可以用面包机代劳）
4
发酵好的面团我们取出排气揉匀，然后盖上保鲜膜静置15分钟之后，将两份面团随意切成不规则小块 交错的放在吐司盒子里，送入烤箱进行第二次发酵
5
发酵至八分满即可（此时烤箱预热180度）预热好烤箱后 将吐司盒送入烤箱下层，175度烤40分钟（温度仅供参考）
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成品
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成品图
