抹茶杏仁饼干
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
很多人不喝茶，但吃什么都喜欢抹茶口味，比如抹茶冰激凌.抹茶布丁.抹茶星冰乐等等。醇中带苦的滋味好像真的很适合和甜品搭配，减少了甜腻，带点清新。不过抹茶的质量是好不好吃的关键，也并非颜色越深越香好，芳香中不应该带有明显的香精味，吃到嘴里是茶叶天然的醇苦滋味。另外好的抹茶中，营养很丰富，可以经常食用。
抹茶杏仁饼干营养建议
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含糖量 33.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
抹茶杏仁饼干的食材2人份
- 黄油60克
- 鸡蛋12克
- 糖粉40克
- 低筋面粉84克
- 抹茶粉8克
- 杏仁片28克
抹茶杏仁饼干的做法
1
黄油软化后加入糖粉搅打均匀，加入打散的鸡蛋液，搅打均匀
2
筛入低粉和抹茶粉，切拌均匀
3
放入杏仁片，切拌均匀
4
放入保鲜袋中塑形成方形或者圆形，放入冰箱冷冻1小时以上，取出适当室温放置片刻，切片；165度，15分钟
成品图
抹茶杏仁饼干的烹饪技巧
抹茶粉可以适量再增加一点，但不宜过多，否则可是会过苦的哦
杏仁片也可以换成其他你喜欢的坚果或者果脯