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诗文 竹笋炒肉
释义
竹笋炒肉的做法

竹笋炒肉

  • 香辣味
  • <15分钟
  • 初级入门

竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸等等,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。

竹笋炒肉营养建议

  • 含糖量 3.57
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

竹笋炒肉的食材2人份

  • 竹笋400克
  • 猪肉150克
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 淀粉适量
  • 胡椒粉适量
  • 花生油适量
  • 大蒜适量
  • 小米椒适量
  • 适量

竹笋炒肉的做法

1 竹笋炒肉菜谱图解

猪肉切片,加入料酒

2 竹笋炒肉菜谱图解

生抽

3 竹笋炒肉菜谱图解

淀粉

4 竹笋炒肉菜谱图解

胡椒粉

5 竹笋炒肉菜谱图解

花生油

6 竹笋炒肉菜谱图解

搅拌均匀

7 竹笋炒肉菜谱图解

竹笋提前浸泡后清洗干净

8 竹笋炒肉菜谱图解

沥干水份装入盘中

9 竹笋炒肉菜谱图解

大蒜切沫、小米椒切圈

10 竹笋炒肉菜谱图解

热锅下油,倒入肉片

11 竹笋炒肉菜谱图解

翻炒至熟透装盘待用

12 竹笋炒肉菜谱图解

另热锅下油,倒入大蒜和小米椒爆香

13 竹笋炒肉菜谱图解

倒入竹笋

14 竹笋炒肉菜谱图解

翻炒均匀

15 竹笋炒肉菜谱图解

加入盐

16 竹笋炒肉菜谱图解

生抽

17 竹笋炒肉菜谱图解

翻炒均匀

18 竹笋炒肉菜谱图解

倒入肉片

19 竹笋炒肉菜谱图解

翻炒均匀即可

成品图

竹笋炒肉的烹饪技巧

新鲜的竹笋不要直接下锅炒,要提前浸泡或者焯水

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 1:33:28