朝鲜荞麦冷面
- 拌
- 香辣味
- <15分钟
- 初中水平
喜欢看韩剧的我，看着韩剧中的种种美食，也是很馋啊！所以前边就学做过韩式泡菜，总算是过了泡菜瘾。 这个朝鲜冷面，也是让我垂涎已久了呢，爽滑的荞麦冷面，配上正宗的泡菜和冷面汤汁，脆爽弹牙噢！
朝鲜荞麦冷面营养建议
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含糖量 42.14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
朝鲜荞麦冷面的食材2人份
- 冷面1份
- 菠菜10克
- 胡萝卜15克
- 黄瓜15克
- 辣白菜40克
- 芝麻适量
- 韩式辣椒酱1勺
- 卤鸡蛋半个
- 冷面汤汁半包
朝鲜荞麦冷面的做法
1
所有材料
2
冷面打开取一份，用手搓开后用凉水冲一遍，半包冷面汤汁用凉白开稀释，卤鸡蛋取一半，菠菜焯水后冲凉，黄瓜和胡萝卜切丝备用
3
锅开后下入冷面煮两分钟
4
捞出冲凉，沥水
5
将沥水的冷面放入碗中，上边摆上黄瓜丝、胡萝卜丝、菠菜、卤鸡蛋、泡菜和韩式辣椒酱，撒上芝麻，将稀释好的冷面汤汁浇在配菜上，也可根据自己口味放入适量泡菜汁，味道更好
成品图
朝鲜荞麦冷面的烹饪技巧
如果吃不习惯韩式辣椒酱的甜味，可以换成自己喜欢的辣椒酱