太妃糖
- 煮
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
我在煮糖的时候，觉得冷却不是太硬，又放烤箱中150度加热了几分钟，所以有的糖出现了小泡泡，下次估计要想加热，温度还是要低一点，或是将糖浆煮的更稠一点更好。
太妃糖营养建议
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含糖量 20.65克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
太妃糖的食材2人份
- 淡奶油200克
- 白糖80克
- 麦芽糖35克
太妃糖的做法
1
淡奶油倒入小锅中，加入白糖
2
再倒入麦芽糖，然后用小火加热
3
煮沸奶油，一直煮到刮刀分开底部出现锅底状，比较浓稠
4
然后倒入模具中，放凉后脱模
5
也可以倒入方形模具中，倒出来就是方的
成品图
