白萝卜丝鲫鱼汤
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
白萝卜丝鲫鱼汤营养建议
-
含糖量 0.35克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
白萝卜丝鲫鱼汤的食材2人份
- 鲫鱼2条
- 白萝卜1段
- 植物油4g
- 盐3g
- 姜1块
- 小葱2根
白萝卜丝鲫鱼汤的做法
1
把鱼洗净擦干水份下油锅煎至两面金黄
2
白萝卜切丝
3
锅中加水烧开，入姜片，葱结，煎过的鱼，煮开打去浮沫
4
大火煮10分钟，加萝卜丝，盐，再次沸腾后中火煮15分钟
成品图
白萝卜丝鲫鱼汤的烹饪技巧
大火煮白汤，全程大火中火
此汤宜清淡，带着萝卜自身的甜和鲫鱼的鲜，不建议放其它调料
已有姜片葱结去腥，所以汤一点不腥哦