鸡蓉玉米羹
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
这道汤羹有了鸡肉的加入很是提鲜，所以只需加点盐调味就非常好喝，也可以根据个人喜好加点牛奶同煮来增加口感。
鸡蓉玉米羹营养建议
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含糖量 9.03克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸡蓉玉米羹的食材2人份
- 甜玉米2个
- 鸡蛋1个
- 鸡胸脯肉100克
- 洋葱1/3个
- 黄油20克
- 水淀粉2大勺
- 食盐5克
- 水适量
鸡蓉玉米羹的做法
1
洋葱切碎、鸡胸肉剔除筋膜，剁成肉蓉
2
把鸡胸肉放小碗里，加入适量清水调成糊状(防止倒入锅中时肉蓉成坨)备用
3
将玉米粒剥下来放入搅拌机中，倒入与玉米粒等量的水
4
将玉米粒搅打成有小颗粒的酱状备用
5
黄油放入锅中加热至溶化
6
倒入洋葱粒炒软
7
倒入适量清水(约1/2小碗)搅匀
8
再倒入之前搅打好的玉米酱
9
然后倒入鸡肉蓉，用勺子搅匀，开中火煮沸，改成小火煮约7-8分钟，至玉米熟透
10
加入适量水淀粉或者面粉糊，继续煮至汤羹粘稠
11
倒入鸡蛋液搅匀
12
最后加点盐调味即可
成品图
