南瓜红豆面包
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
南瓜红豆面包
南瓜红豆面包营养建议
-
含糖量 22.61克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
南瓜红豆面包的食材2人份
- 鸡蛋50克
- 牛奶130克
- 高筋面粉250克
- 南瓜适量
- 蜜红豆适量
- 盐3克
- 糖35克
- 酵母3克
- 黄油25克
- 芝麻适量
南瓜红豆面包的做法
1
50克蛋液，130克牛奶，3克盐，35克糖，250克高筋面粉
2
面粉中间挖个洞，倒入3克酵母水，埋起来
3
厨师机揉10分钟
4
加入25克软化黄油，继续揉15分钟，揉出薄膜
5
揉成圆，放入碗中，发酵1小时
6
发2倍大，戳个洞不回缩
7
排气，分割成8等分
8
揉圆，盖上保鲜膜，醒15分钟
9
按扁成中间厚，周围薄的大圆片
10
放上熟南瓜丁，蜜红豆，包起来，捏紧收口团圆
11
发酵成2倍大，刷上蛋液，撒上芝麻
12
放入烤箱180度烤15分钟左右即可
成品图
