诗文 | 南瓜红豆面包 |
释义 |
南瓜红豆面包
南瓜红豆面包 南瓜红豆面包营养建议
南瓜红豆面包的食材2人份
南瓜红豆面包的做法
1
50克蛋液,130克牛奶,3克盐,35克糖,250克高筋面粉
2
面粉中间挖个洞,倒入3克酵母水,埋起来
3
厨师机揉10分钟
4
加入25克软化黄油,继续揉15分钟,揉出薄膜
5
揉成圆,放入碗中,发酵1小时
6
发2倍大,戳个洞不回缩
7
排气,分割成8等分
8
揉圆,盖上保鲜膜,醒15分钟
9
按扁成中间厚,周围薄的大圆片
10
放上熟南瓜丁,蜜红豆,包起来,捏紧收口团圆
11
发酵成2倍大,刷上蛋液,撒上芝麻
12
放入烤箱180度烤15分钟左右即可
成品图
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