莲藕苹果燕麦粥 宝宝辅食食谱

参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：大米25克，燕麦米10克，莲藕40克，苹果45克 操作时间：25分钟 难度分析：初级

大米倒入装有清水的碗中，加入燕麦米，搅拌清洗干净。

沥干水分捞出，继续倒入清水，浸泡半个小时。 大米、燕麦米洗净，提前浸泡30分钟-1个小时，这样更容易煮软烂。

苹果洗净削皮，切成小丁

莲藕洗净削皮，切成小丁。如果来不及下锅煮，可以把藕丁先放入水中，这样就可以防止莲藕氧化变色。 选莲藕颜色不要很白的，看起来很白的莲藕很可能经化学制剂浸泡过，这样的藕不要轻易买，可以再闻闻是否有异味，如果异味明显就不能买了。 切莲藕前，一定要仔细观察一下藕孔中是否还有泥沙，如果有的话要用清水冲洗干净或者用小刷子清洗干净。

泡好的大米和燕麦米倒入锅中

继续加入莲藕丁

倒入适量的清水，清水的比例可以自己掌握一下，如果宝宝平时喜欢喝比较稀一点的粥，可以再多添加一点清水

开火，水沸腾后转成中小火

用小勺勤快地顺时针搅拌，并防止粘锅，煮至粥浓稠

继续加入苹果丁。 有不少妈妈会担心苹果蒸熟后维生素C就没了，但是这里要非常注意的一点就是，苹果中的维生素含量本来就非常少，只有4mg/100g。这点维C普通青菜就能赢得过它，所以大可不必在乎。

用勺子搅拌均匀，继续煮约10分钟

煮好的粥，细腻粘稠。煮粥的时候，注意用小火慢慢熬熬，煮出的粥才会香香的。 还有一定要时不时用勺子搅拌一下粥的锅底，避免糊锅。

盛到碗中给宝宝食用，苹果和莲藕一起煮，甜味又增加了一些。宝宝吃起来也很香哦！ 月龄小的宝宝可以把煮好的粥放入料理机中，搅拌成细腻的米糊即可。 你还想学什么食谱或者小技巧，进入后台或着私信留言给君君，也许下一期就你爱的食谱就来啦！