黄金粥

要想身体好，应季而食最重要，冬天补肾，夏天补脾，在漫长的夏天，补脾是最重要的事情，补脾其实并不难，最关键是要吃对，建议大家，夏天可以多吃“黄色食物”。 饮食中营养物质的吸收，全赖于脾的转输和传输，脾胃共同承担着化生气血的重任，同为“气血生化之源”，人体的气血是由脾胃将食物转化而来的。所以说脾胃是人体的“根本”。 五色五味入五脏，白色食物补肺，红色食物补心，绿色食物补肝，黄色食物补脾，黑色食物补肾。这个说法，从营养学来说是非常有道理的，黄色食物富含维生素A、维生素D。维生素A能保护肠道、呼吸道黏膜，减少胃炎等疾患发生；维生素D有促进钙、磷元素吸收的作用，能壮骨强筋。因此现代营养学也认为经常食用黄色食物，可以增强脾胃功能，也就是说促进消化食物、吸收营养的功能。夏天大家面临的问题，主要就是食欲不振，不消化，尤其是对于小朋友来说，夏天食欲不好，日渐消瘦，是妈妈们最为揪心的事情。今天给大家带来一道美味的粥，香甜软糯，消食开胃，是夏天补脾的最佳品，食材简单易的，食欲不好的时候不妨试试。 “黄金粥”就是用黄色的南瓜和药物煮粥。熬出来的粥香浓可口，营养均衡，气血不足、营养不良的人尤其适用，也适合病愈后调养和产妇食用。南瓜是补脾最佳的食物之一，一年四季都便宜，夏季南瓜正当季，三毛钱一斤，买上一斤就可以煮一大锅，够全家人吃了。 党参色黄味甘，有补气、生津养血的作用，夏天将它加入食物中，有较好的补气的效果，这道粥做法简单，贵在坚持。