青菜豆腐汤
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 中级掌勺
老人常说：青菜豆腐保平安 青菜选鸡毛菜，比较嫩。 豆腐选老豆腐 清水熬汤时，放了几个咸鸭，提味~
青菜豆腐汤营养建议
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含糖量 0.14克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
青菜豆腐汤的食材2人份
- 鸡毛菜100克
- 豆腐半块
- 咸鸭块10个
- 鸡精2克
青菜豆腐汤的做法
1
清水加咸鸭块，熬汤
2
提前放水里泡，农药残留，提前泡，易去掉
3
选的是老豆腐，半块
4
汤熬好，放豆腐
5
沥干水，备用
6
放过豆腐后，开锅，再放鸡毛菜即可
成品图
青菜豆腐汤的烹饪技巧
我用的是砂锅