黑芝麻饼干
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
家在农村还是比较好的，很多食材自己都种有，比如绿豆、芝麻等等，今年婆婆就在地头种了些黑芝麻，虽然不多但也足够我玩烘焙了，黑芝麻有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品；用来制作饼干也是非常香的，不过饼干不宜多吃。
黑芝麻饼干营养建议
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含糖量 36.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黑芝麻饼干的食材2人份
- 低筋面粉130克
- 黄油75克
- 全蛋液15克
- 糖粉50克
- 黑芝麻10克
黑芝麻饼干的做法
1
准备好所有材料.
2
黄油提前软化
3
加入糖粉搅拌均匀
4
再加入全蛋液搅拌均匀
5
倒入黑芝麻
6
筛入低筋面粉
7
用刮刀翻拌均匀
8
倒入铺了保鲜膜的盒子整型，并放冰箱冷冻1小时
9
取出饼干胚切成有厚度的饼片
10
摆入烤盘饼胚之间留间隔
11
放入预热好的烤箱，上下火，中层，170度烤20分钟
成品图
黑芝麻饼干的烹饪技巧
面胚一定要冷冻至硬后再切块，软的不好切
烤盘用不沾烤盘如没有一定要用油纸垫
芝麻一定要洗过晒干后才用