爱厨红烧鸡翅
- 烧
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
嘿嘿！ 第一次动手做肉类食物，算是一种自我挑战吧！ 之前不经常想起吃鸡翅神马的，一来不会做，而来个人觉得肉少吃不尽兴。【原谅一个吃货的本性】嘎嘎！ 【鸡翅有温中益气，健脾胃，增强皮肤弹性等好处，尽量非油炸哦】上次跟盆友一起吃自助烧烤，猛然发觉鸡翅【鸡翅中好些】蛮好吃，从此日思夜想，终于在今天这个休息日自己丰衣足食啦！ 自我挑战是因为一直不敢碰生肉，个人心理摸起来害怕，不过一位好厨娘不应该酱紫胆小啦！我也在努力尝试每样新鲜健康的食物，大家跟我一起勤劳起来吧 初次发表菜谱，多多指点！
爱厨红烧鸡翅营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
爱厨红烧鸡翅的食材2人份
- 鸡翅中7个
- 小葱3根
- 姜3片
- 蒜5片
- 食盐适量
- 生抽酱油适量
- 料酒适量
爱厨红烧鸡翅的做法
1
买的冷冻翅中先解冻，清洗干净备用。 葱姜蒜清洗切好备用
2
将鸡翅两侧各划一刀，以便后续更好入味儿
3
鸡翅分两层，分别一层鸡翅一层葱姜，最后淋上生抽酱油，料酒，少量盐
4
搅拌均匀，腌制五分钟
5
热油，加辣椒蒜片爆香。 将腌制ok的鸡翅倒入翻炒至微金黄。颜色还不是很好的吧？ 嘿嘿，老抽来了，要试着加，不要太多了。盐也要个人口味适量哦！加水，没过鸡翅，小火收汤。很简单，到很美味。 红烧鸡翅和番茄蛋汤更配哦！
成品图
爱厨红烧鸡翅的烹饪技巧
鸡翅要选好的吧，以人为本，还是要吃的健康。 收汁很重要，我也是好用心的做。 对于90后的我，偶尔下厨房也是蛮开心的事。乐此不疲